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你知道怎么做紫菜蛋花汤吗?
你知道怎么做紫菜蛋花汤吗?
你知道怎么做紫菜蛋花汤吗?紫菜蛋花汤是一种非常快的家常汤，简单易做，而且紫菜和鸡蛋的营养价值都很高，可以搭配蒸面条、米饭等主食。
配料：紫菜、鸡蛋、葱。
1.先将紫菜放入清水中浸泡一段时间，然后将鸡蛋敲入碗中，用筷子打散，再将葱切碎备用。
2.然后往锅里倒入适量开水，煮至沸腾，加入盐、味精等调味料。
3.将打好的蛋液倒入锅中煮熟，然后倒入碗中，加入紫菜和葱花。
小贴士：
如果想让紫菜蛋花汤味道更鲜，可以加一些虾皮，放香油的目的是增加紫菜蛋花汤的香味。
如果你不那么追求味道，虾皮不需要炒，可以直接放在碗里，但有一点要注意，不要把紫菜放进锅里直接煮，这样紫菜的味道就会完全煮熟，紫菜只需要沸水就是最好的状态。
你学会了紫菜蛋花汤的做法吗?
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